Foto Bika Ambon Zulaikha Medan Istimewa MEDAN - Bika Ambon Zulaikha adalah salah satu toko kue legendaris yang terkenal di kota Medan. Toko ini terletak di Jalan Sei Deli, Medan dan telah beroperasi selama lebih dari 50 tahun sejak Ambon Zulaikha memproduksi kue Bika Ambon yang menjadi ikon khas dari Kota Medan. Bika Ambon adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung ketan, santan, gula, telur, dan air daun pandan yang diaduk hingga rata. Adonan kemudian dituangkan ke dalam loyang dan dipanggang dengan api kecil hingga matang. Kue Bika Ambon memiliki tekstur yang lembut, manis dan aroma yang khas karena bahan dasarnya yang terbuat dari kelapa parut dan pandan. Bika Ambon Zulaikha memiliki resep rahasia turun-temurun dalam pembuatan kue Bika Ambon yang menjadikannya berbeda dari toko kue lainnya. Selain itu, toko ini juga mengutamakan bahan-bahan berkualitas untuk menghasilkan kue yang lezat dan berkualitas. Toko kue ini memiliki pelanggan setia yang datang dari berbagai kota di Indonesia bahkan dari luar negeri. Bika Ambon Zulaikha telah meraih berbagai penghargaan dan mendapat banyak liputan media karena kelezatan kue Bika Ambon Bika Ambon, Bika Ambon Zulaikha juga menjual berbagai jenis kue tradisional lainnya seperti kue lapis, kue bugis, putu ayu, dan masih banyak lagi. Toko ini buka setiap hari mulai pukul hingga WIB dan menyediakan layanan pengiriman kue ke seluruh Indonesia. Bagi pecinta kuliner tradisional, Bika Ambon Zulaikha adalah tempat yang wajib dikunjungi saat berkunjung ke Kota Medan. Cabang Bika Ambon ZulaikhaBika Ambon Zulaikha merupakan toko kue legendaris di kota Medan yang telah berdiri sejak tahun 1967. Toko ini terletak di Jalan Sei Deli, Medan dan telah mempunyai beberapa cabang di beberapa daerah di Indonesia. Beberapa cabang dari Bika Ambon Zulaikha antara lain*Cabang Jakarta Terdapat beberapa cabang di Jakarta, antara lain di daerah Kelapa Gading, Tebet, dan Pasar Baru.*Cabang Surabaya Terdapat beberapa cabang di Surabaya, antara lain di daerah Gubeng, Sidosermo, dan di kawasan Wisata Kuliner Taman Flora.*Cabang Bali Terdapat satu cabang di Bali, tepatnya di Jalan Raya Kerobokan.*Cabang Pekanbaru Terdapat satu cabang di Pekanbaru, tepatnya di Jalan Riau.*Cabang Batam Terdapat satu cabang di Batam, tepatnya di Kepri Mall. Selain itu, Bika Ambon Zulaikha juga menyediakan layanan pengiriman kue ke seluruh Indonesia. Jadi, bagi Anda yang ingin menikmati kue Bika Ambon Zulaikha, Anda bisa dengan mudah menemukannya di beberapa kota besar di Indonesia atau memesan langsung melalui layanan pengiriman. Jam buka, lokasi dan jam operasional Bika Ambon Zulaikha Bika Ambon Zulaikha terletak di Jalan Sei Deli Tj. Mulia, Kec. Medan Deli, Kota Medan, Sumatera Utara 20227, informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi nomor telepon +62 61-6613446 atau melalui WhatsApp di nomor +62 Ambon Zulaikha buka setiap hari dari pukul hingga WIB. Anda dapat datang langsung ke toko untuk membeli kue atau memesan melalui layanan pengiriman kue mereka ke seluruh Indonesia. Namun, perlu diingat bahwa jam buka dapat berubah sewaktu-waktu, jadi sebaiknya konfirmasi terlebih dahulu sebelum datang ke toko. Resep Rahasia dan Cara Membuat Bika Ambon Sayangnya, resep rahasia Bika Ambon Zulaikha tidak diketahui secara pasti dan dijaga ketat oleh pemilik toko. Namun, secara umum, resep dasar untuk membuat Bika Ambon adalah sebagai berikut Bahan-bahan*500 gram tepung ketan*500 ml santan kental *300 gram gula pasir*5 butir telur, dikocok lepas*1 sendok teh air kapur sirih*2 lembar daun pandan, diiris tipis*1/4 sendok teh garam*1/4 sendok teh vanili bubuk*1/4 sendok teh baking powder*1/4 sendok teh soda kue Cara membuat*Campurkan tepung ketan, santan, dan gula pasir dalam satu wadah, aduk rata.*Tambahkan telur yang telah dikocok lepas, air kapur sirih, daun pandan, garam, vanili bubuk, baking powder, dan soda kue. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.*Diamkan adonan selama 3-4 jam agar bahan-bahan dapat meresap dan menghasilkan aroma yang lebih khas.*Panaskan loyang Bika Ambon dengan api kecil dan tuang adonan ke dalam loyang hingga setengah penuh.*Panggang Bika Ambon dengan api kecil hingga matang, sekitar 30-45 menit. Pastikan tidak terlalu lama agar Bika Ambon tidak menjadi keras.*Angkat Bika Ambon dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan. Meskipun tidak diketahui secara pasti resep rahasia Bika Ambon Zulaikha, resep dasar di atas dapat digunakan untuk membuat Bika Ambon yang lezat dan enak. Selamat mencoba! Sumber
MencicipiBika Ambon asli Medan tentu saja menyenangkan. Akan tetapi, masa pandemi membuat hal ini sulit terjadi. Bagi Anda yang ingin mencicipi rasa Kue Bika Ambon dari Medan, Ada beberapa toko kue bika yang bisa Anda coba. Beberapa toko tersebut bahkan memiliki variasi rasa Bika Ambon yang menarik untuk dicoba. 1. Bika Ambon Zulaikha
Mendengar makanan bika ambon, jangan terbesit bahwa makanan tersebut dari Ambon, ya! Bika ambon merupakan kue khas medan berwarna kuning, berongga, dengan tekstur lembut dan legit. Kue ini biasanya hadir saat perayaan banyak versi mengapa kue dari Medan ini dinamai bika ambon. Nah, ingin tahu lebih lanjut tentang kue lezat yang bikin ketagihan ini? Baca artikel berikut, yuk!1. Masih satu saudara dengan kue bibingka khas Melayuilustrasi bika ambon namanya ada kata 'ambon' kue legit satu ini asalnya dari Medan, lho! Bika ambon memunyai bentuk persegi panjang dengan ada rongga-rongga, teksturnya kenyal, legit, dan lembut, serta rasa yang manis dan gurih. Bika ambon sendiri terinspirasi dari kue asal Melayu bernama bika atau bibingka. Hal yang membuat beda adalah bika ambon ada penambahan nira atau tuak enau agar kue jadi lebih itu, bika ambon terbuat dari adonan tepung sagu dan tepung terigu sedangkan bibingka terbuat dari tepung beras. Selain menjadi oleh-oleh, di Medan, bika ambon biasa disajikan saat natal. Baca Juga Resep Bika Ambon Coklat, Camilan Khas Medan Super Legit 2. Berbagai macam versi cerita terciptanya nama bika ambonilustrasi bika ambon AndersonMengapa asalnya dari Medan namun nama kuenya 'ambon'? Banyak versi dari penamaan bika ambon ini. Ada pendapat yang mengatakan bahwa awal mula toko yang menjual bika ambon ini ada di Jalan Ambon Kei Sera Medan. Jadi nama 'ambon' diambil dari nama jalan. Cerita lain mengungkapkan bahwa ada orang Ambon yang merantau ke Malaysia lalu pulang ke Indonesia membawa kue bika. Alih-alih pulang ke Ambon, ia menetap di Medan sehingga kue bika menjadi terkenal di pendapat lain bahwa dahulu ada wilayah bernama Amplas yang dibagi menjadi wilayah Amplas Timur dan Barat. Amplas Timur dikenal dengan nama 'kebon' karena ada perumahan buruh, kebun tembakau, dan kebun kakau. Amplas Barat dikenal dengan wilayah 'pabrik' karena ada pabrik buruh Jawa di Amplas Timur mrmperkenalkan kue bika kemudian dijual di Medan. Orang Belanaa suka dengan kue bika tersebut dan disebut kue bika ambon, ambon sendiri adalah singkatan dari 'Amplas-Kebon'. Versi lain menyebutkan bahwa 'ambon' adalah istilah dari bahasa Medan yang artinya 'lembut' karena memang bika ambon ini terkenal dengan tekstur Cara membuat bika ambonilustrasi bika ambon Affandy LubisBika ambon terbuat dari campuran biang dengan tepung sagu dan berbagai bahan. Biang kue bika ini adalah campuran dari tepung terigu, ragi, dan air. Campuran biang didiamkan dulu selema kurang lebih 15 wadah lain, tepung sagu dicampur dengan putih telur dan kuning telur dengan perbandingan 1 banding 5, santan, gula pasir, pandan, dan daun jeruk. Biang dimasukkan ke dalam campuran tepung sagu. Kemudian, masukkan adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan. Panggang adonan bika ambon hingga matang dan berongga. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Menikmati makan bika ambon akan membuat kita jatuh cinta pada tekstur dan rasa dari bika ambon. Walaupun banyak versi terkait penamaan bika ambon, bika ambon tetap menjadi kue yang populer di Medan maupun di wilayah Indonesia lainnya. Adakah dari kalian yang suka dengan bika ambon? Baca Juga 10 Resep Bika Ambon yang Paling Enak dan Kekinian, Harumnya Menggoda IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Sebagaijenis oleh-oleh khas kota Medan, rasa bika Ambon tentunya membuat tiap orang yang memakannya menjadi ingat dengan kota Medan. Sementara harga bika Ambon Zulaikha untuk rasa pandan yaitu sekitar Rp 85.000,- untuk tiap kotak. Sedangkan untuk harga bika Ambon Zulaikha rasa durian sekitar Rp 90.000 untuk tiap kotak bika Ambon. Bika Ambon sendiri memiliki rasa yang pas karena tidak terlalu manis.
Excellent5Very good18Average6Poor1Terrible1FamiliesCouplesSoloBusinessFriendsMar-MayJun-AugSep-NovDec-FebAll languagesEnglish 31Indonesian 111 See what travellers are sayingSort by Detailed Reviews Reviews order informed by descriptiveness of user-identified themes such as cleanliness, atmosphere, general tips and location 8 November 2019 via mobile Nice authentic local cakes. Bought some for friends to try. More like a home factory. Must try if you’re in MedanDate of visit November 2019Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 26 September 2018 Price are affordable, especially the lapis legit, the most expensive lapis legit prunes only R140k here, where I have been offered R140k at another store for a original lapis of visit September 2018Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 29 July 2018 Best Bika Ambon I ever had. The cake was soft and fragrant. They have some flavor, like original, pandan, durian, cheese, and all good!Date of visit February 2018Helpful?1 This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 22 July 2018 1st time ,,its looks not crowded,,,but i seen its not normal when the visitors suddenly come the management seem not ready to serves the visitors,,advicing ,,too add more employeesDate of visit May 2018Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 2 December 2017 via mobile This is the famous bika ambon from Medan. You should try it. The price is reasonable. Many choices and all are yummyDate of visit December 2017Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 12 August 2017 via mobile The famous bika ambon in Medan. Many variations with it.. It tastes good just too sweet. . The shop is always crowded and we have to queueDate of visit June 2017Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 17 June 2017 Buy 2 box of this famous Bika Ambon because it's very famous in Medan. But really disappointed with the taste. I prefer Bika Ambon in Jakarta, that taste much better than of visit May 2017Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 30 May 2017 in this shop we can buy the famous bika ambon. but there a lot of other food that can be bought to home town. when i arrived in the morning, i surpise that there just a few customer here, i dont know if this place...has lost its customer or they just not arrived yet. but the taste is nothing to worry, just as good as bika ambon. and other food is avalaible with cheap price. i think its really worthed to buy here better than other places. there also marquisa juice that famous in its taste. really indonesian Date of visit May 2017Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 24 May 2017 via mobile Legend! You should try this. They habe many varians . And the taste was great . Would love to buy another taste if come back here . Date of visit May 2017Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 15 April 2017 A must stop-over if you want to taste the local cakes to bring home. Variety of goodies to choose from/Date of visit April 2017Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 11 April 2017 via mobile Never forget to buy Bika Ambon when visited Medan. Its their speciality! Zulaikha is my favourite one. Worthed to buy since its very delicious!Date of visit February 2017Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 21 February 2017 via mobile When you are in Medan, and want buy a special food - originated from Medan, then Zulaikha Bika Ambon is the right place. Good services and affordable of visit February 2017Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 28 December 2016 via mobile There is a whole street dedicated to this and other " Traditional style cakes " This is by far the most popular shop anybody from anywhere else within Indonesia does the trek here as it is famous throughout the archipelago for Oleh oleh ... gifts....They have traditional style chocolate brownies too but I have yet to find a good of visit April 2016Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 2 July 2016 via mobile The bika ambon taste very BAD. And not good for healthy. All of the cake on this store dont have better tasteDate of visit December 2015Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn 24 June 2016 We shopped for the cakes on the last day before going to the airport, after getting a lot of praise from our supir! True to his words, the cake/ambon was really nice!Date of visit May 2016Helpful?This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn more reviews
BikaAmbon Khas Medan (3 Telur) santan • kunyit bubuk • sereh potong geprek • daun jeruk sobek • daun pandan gunting kecil • garam • kuning telur ayam • telur ayam utuh. 104. Bika Ambon Khas Medan. santan kental • daun jeruk • sereh • daun pandan • kunyit bubuk • tepung terigu • air kelapa • ragi instan.
waktu 5 jam tingkat kesulitan sedang hasil 30 stars - dari 549 ulasan Bika Ambon adalah salah satu kue asal Medan yang sangat populer. Pelajari cara membuat bika Ambon yang empuk dan enak dengan resep mudah yang memberikan tekstur bersarang’ yang sempurna. Semua bahan untuk membuatnya cukup sederhana dan dapat diperoleh dengan semua tips yang perlu Anda ketahui untuk membuat bika Ambon yang lezat, empuk, berhasil bersarang sempurna. Cocok untuk hidangan saat acara keluarga, arisan, dan acara spesial JugaLumpia BasahKue PukisLamet singkongApem Kukus Bahan-bahan Kering Tepung tapioka - 160 gram Tepung terigu - 20 gram Tepung beras - 20 gram Basah Telur Gula pasir - 240 gram Kuning telur - 8 butir Telur utuh - 2 butir Ragi Ragi aktif - 6 gram Gula pasir - 1 sdm Air hangat - 75 ml Basah Santan Daun jeruk, remas remas - 5 lembar Serai, bagian putih geprek - 2 batang Kunyit bubuk - 1 sdt Pandan simpulkan - 1 lembar Santan instan - 260 ml Air putih - 150 ml Margarin, cairkan - 1 sdm Lihat Resep Versi ResepKoki Langkah 1. Rebusan Santan Rebus daun jeruk, sereh, kunyit bubuk dan pandan. Masak hingga mendidih, warna daun berubah, dan aroma keluar. 2. Setelah itu tambahkan santan kental. Aduk dan masak kembali hingga mendidih. 3. Takar hingga mendapatkan 325 ml rebusan santan, sisihkan dan dinginkan. 4. Ayak tepung tapioka, tepung terigu dan tepung beras jadi satu. Sisihkan. 5. Dalam wadah kecil campur air hangat, gula pasir dan ragi yang aktif dan baru. Tutup dan sisihkan. 6. Kocok telur semua bersama dengan gula hingga berbusa pucat. Cek ragi, jika sudah berbuih tanda ragi aktif, campurkan dengan kocokan telur. 7. Kemudian dalam wadah besar, satukan perlahan bahan cair telur dengan bahan tepung kering dan santan. Masukan bergantian bahan kering dan santan sambil diaduk. Setelah itu tutup kain dan diamkan 2-3 jam hingga mengembang 2x lipat. 8. Setelah adonan mengembang dan berbuih, aduk-aduk dengan whisk hingga buihnya hilang. Setelah itu tambahkan margarin cair dan aduk rata. 9. Panaskan oven beserta loyang persegi panjang berukuran 25 cm x 15 cm x 7 cm yang telah di oles minyak selama 10 menit api bawah dengan suhu 180°C. Setelah dipanaskan, masukan adonan kedalam loyang yang telah panas. 10. Oven selama 40 menit, api bawah, suhu 180°C dan buka sedikit pintu oven ganjel dengan serbet atau kain kecil. Hal ini dilakukan agar saat oven dibuka untuk melubangi adonan, bika jadi tidak bantet karena perubahan suhu tiba-tiba. 11. Setelah 40 menit, beri lubang-lubang pada adonan dengan menusuk-nusuk memakai lidi. 12. Tutup pintu oven dengan rapat tanpa pengganjal, panaskan kembali selama 40 menit dengan suhu 160°C, 10 menit terakhir setting api atas bawah. 13. Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Potong-potong dan sajikan setelah dingin.
ResepBika Ambon Khas Medan yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Bika Ambon Khas Medan terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Bika Ambon Khas Medan ini pun mudah, hanya dengan 11 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun.
Ingin membuat resep Bika Ambon lembut berserat meski tidak bisa mencicipi langsung di Medan? Ikuti saja tutorial di bawah ini. Jangan tertipu dengan namanya, Bika Ambon berasal dari Medan, Sumatera Utara. Kue berwarna kuning yang memiliki testur bersarang ini dibuat dengan bahan alami, lho. Sekadar informasi, bahan yang bisa menimbulkan bentuk sarang ini adalah fermentasi air nira atau tuak enau. Namun, hasil ini juga bisa didapatkan dengan ragi instan. Camilan ini memang sangat cocok disantap sebagai teman ngeteh dan ngopi. Rasanya yang manis dan legit membuatnya disukai oleh berbagai kalangan dan lintas usia. Baca juga Makanan Khas Riau yang Terkenal Enak & Wajib Dicoba Resepedia Bika Ambon Zulaikha memang dikenal menjual makanan khas ini karena rasanya yang enak dan berkualitas bagus. Karena hanya ada di Medan, bagi yang di luar kota kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Ikuti resep ini supaya rasa dan visualnya bisa 1112 dengan aslinya. Bahan utama Bika Ambon Bahan santan 300 ml santan kental 100 ml santan cair 4 lembar daun jeruk, buang batangnya 2 batang serai, memarkan 1 sendok makan kunyit bubuk Bahan biang 120 ml air 50 gram tepung protein sedang 8 gram ragi instan 2 sendok makan gula pasir Bahan utama 200 gram gula pasir 100 gram tepung sagu 50 gram tepung ketan 8 kuning telur 2 butir telur ayam utuh 1 sendok teh bubuk vanili 1/2 sendok teh garam Cara membuat Bika Ambon Pertama, buat biang dengan mencampur tepung terigu, gula pasir, air dan ragi instan Aduk rata dan diamkan selama 15 menit pada suhu ruang Rebus santan kental bersama santan cair, daun jeruk, serai, dan kunyit bubuk Gunakan api kecil, aduk-aduk santan sampai mendidih agar tidak pecah Di wadah lain, masukkan telur utuh, kuning telur, gula pasir, garam dan vanilla bubuk Aduk hingga mengembang lalu masukkan tepung sagu dan tepung ketan, aduk Masukkan bahan biang ke dalam bahan utama Aduk sampai merata kemudian masukkan bahan santan. Aduk sampai rata lalu diamkan selama 2 jam Setelah diistirahatkan, aduk kembali Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan sudah dipanaskan Panggang dalam oven dengan suhu 180˚ C selama 35-40 menit dengan pintu oven yang sedikit dibuka Segera keluarkan Bika Ambon yang sudah dari oven Tunggu sampai dingin lalu potong-potong dan sajikan 2. Bika Ambon mini Cookpad Ifani Devi Bika Ambon adalah makanan khas dari provinsi Sumatera Utara, lebih tepatnya Medan. Bila membeli satu kardusnya, kamu akan mendapat ukuran yang cukup besar dan sudah dipotong-potong. Kamu bisa tinggal memakannya tapi perlu ribet mencari pisau lagi. Apabila ukuran standarnya terlalu besar, kamu juga bisa menjajal mencoba yang versi mini dan membuatnya dengan memakai cetakan kue lumpur. Bisa untuk sekali makan dan dijamin pasti habis tanpa meninggalkan sisa. Bahan 100 gr tepung tapioka 50 gr tepung terigu serbaguna 100 gr gula pasir 1 sdt kunyit bubuk. Bisa diganti dengan pewarna makanan kuning 200 ml santan kental 1 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk 2 lembar daun pandan, ikat 1/2 sdt ragi instan 1/2 sdt gula pasir 50 ml air hangat 2 butir telur 1 sdm margarin dan cairkan Cara membuat Didihkan santan dengan daun jeruk, serai, dan daun pandan Saring bahan dan diamkan hingga hangat-hangat kuku Campur ragi dan gula dalam air hangat, tutup dengan kain bersih. Biarkan proses fermentasi berlangsung selama 10 menitan Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, serta kunyit atau pewarna makanan kuning. Aduk rata Tambah campuran ragi yang sudah fermentasi, separuh bagian santan dan aduk dengan mixer kecepatan sedang Setelah tercampur rata, tuang sisa santan dan tambahkan telur yang sudah dikocok Aduk lagi hingga rata dan tambahkan margarin cair. Campurkan hingga adonan rata. Tutup adonan dengan kain bersih selama 1 jam Oles cetakan dengan margarin tipis-tipis, panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil Setelah cetakan panas, tuang adonan hingga ¾ bagian cetakan dan biarkan terbuka sampai permukaan adonan agak kering Setelah muncul rongga-rongga, tutup cetakan selama kurang lebih 3-5 menit Angkat dan sajikan 3. Bika Ambon pandan Instagram mega_dingding Ciri khas Bika Ambon yang sudah dihafal oleh banyak orang adalah warna kuningnya. Apabila ingin mencoba membuat dengan warna lain, kamu bisa memanfaatkan pandan untuk bisa mencapatkan warna hijau alami tanpa pewarna makanan buatan. Kamu juga bisa memodifikasi bentuknya menjadi versi mini yang bisa langsung habis dalam satu lahapan. Bahan 10 buah kurma 100 gr tepung tapioka 50 gr tepung terigu 100 gr gula pasar 1/2 sdt garam 1 sdm margarin cair 2 butir telur kocok 200 ml santan 5 lembar daun pandan 1 batang serai yang dimemarkan 2 lembar daun jeruk Bahan pelengkap 50 ml air hangat 1 sdt ragi instan 1 sdt gula pasir Cara membuat Buang biji kurma lalu belah membujur hingga pipih, sisihkan Campurkan air hangat dengan ragi dan gula kemudian diamkan selama 15 menit Campur santan dengan daun pandan lalu blender dan saring, sisihkan Tuang ke dalam panci, tambah serai dan daun jeruk. Rebus lalu dinginkan Campur tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam dan separuh bagian rebusan santan Masukkan ke dalam telur kocok dan tambahkan margarin cair dan sisa rebusan santan kemudian diamkan selama 1 jam Oles cetakan dengan margarin tipis-tipis, panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil Setelah cetakan panas, tuang adonan hingga ¾ bagian cetakan dan susun irisan kurma. Biarkan terbuka sampai permukaan adonan agak kering Setelah muncul rongga-rongga, tutup cetakan selama kurang lebih 3-5 menit Angkat, dinginkan, lalu sajikan Kamu bisa mencetak Bika Ambon di loyang berukuran besar maupun dengan cetakan kue lumpur untuk membuat versi mininya. Kuncinya adalah beberapa langkah fermentasi untuk bisa mendapatkan tekstur rongganya dan lembut saat matang. Supaya bisa segera mengeksekusi dan membuat Bika Ambon di rumah, lengkapi bahan-bahannya dengan berbelanja di Aplikasi Super. Selain lengkap, kamu bisa mendapatkan harga murah serta kemudahan belanja dengan diantar sampai ke rumah. Nggak perlu repot keluar rumah lagi deh!
BikaAmbon Zulaikha Oleh-oleh Khas Medan. Air Nira Adalah Bahan yang Membuat Serat Sempurna Pada Bika. Bagi Anda para pecinta kuliner Medan, tentunya sudah tidak asing lagi dengan Bika Ambon.Sejak 30 tahun yang lalu, panganan ini mulai terkenal dan menjadi salah satu oleh-oleh "wajib" dibeli ketika berkunjung ke Medan.Ada banyak sekali penjual Bika Ambon di Medan dan hampir sebagian besar
Bika ambon adalah salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer. Kendati namanya Bika Ambon tetapi sebenarnya makanan khas ini berasal dari Medan, Sumatra ambon kerap menjadi pilihan oleh-oleh bagi wisatawan yang sedang bertandang ke Medan. Kali ini kalian bisa bikin bika ambon di rumah. Berikut ini adalah resepnya, simak ya!1. Siapkan bahan-bahanpexels/ Adonan Santan250 ml santan1 ruas kunyit parut2 batang serai geprek6 lembar daun jeruk1 lembar daun pandanBahan Biang4 sdm tepung terigu2 sdm gula pasir2 sdt ragi instan100 ml air hangatBahan kering2 butir telur utuh8 butir kuning telur 10 sdm tepung tapioka5 sdm tepung ketan14 sdm gula pasir halus diblender1/4 sdt garam1/2 sdt vanili bubuk1 sdm margarin cair 2 sdm minyak goreng untuk olesan2. Buat adonan santan dan biangpixabay/webandiCampur seluruh adonan santan dan masak hingga mendidih. Saring ke dalam wadah, sisihkan. Tunggu hingga campur semua bahan biang. Aduk-aduk dan diamkan kurang lebih 15 menit. Tunggu hingga adonan berbuih tanda ragi aktif. Baca Juga Resep Membuat Kari Bihun Khas Medan yang Bikin Ngiler 3. Campur semua bahanpexels/Flora WestbrookSembari menunggu adonan santan dingin dan adonan biang berbuih, kocok telur dan gula pasir halus sampai gula larut. Lalu, tambahkan tepung tapioka sambil diayak, aduk rata. Kemudian, masukkan tepung ketan dengan cara yang sama. Selanjutnya, masukkan adonan biang yang sudah didiamkan 15 menit ratakan sampai menyatu dengan bahan lainnya. Tambahkan adonan santan, aduk rata. Kemudian berikan margarin cair, garam, dan vanili bubuk sambil tetap diaduk. 4. Tutup adonan dan itu, tutupi adonan menggunakan kain bersih. Lalu, diamkan adonan selama 2-3 siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket ketika Panggang dan adonan ke dalam loyang. Tapi, sebelum dituangkan ke dalam loyang adonan diaduk-aduk kembali sebentar, ya. Panggang adonan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu menggunakan suhu 250°C dengan api bawah selama 40 menit. Jika setelah 40 menit ternyata bagian atas adonan masih basah, panggang lagi dengan api atas 250°C selama 10 menit. Setalah matang, angkat adonan, potong-potong dan sekarang kalian sudah bisa membuat bika ambon sendiri di rumah. Nikmat untuk teman minum teh bersama keluarga. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Membuat Semur Daging Medan yang Lezat dan Bikin Nagih IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Infojual bika ambon medan sylvie ± mulai Rp 8.000 murah dari beragam toko online. cek Bika Ambon Medan Sylvie ori atau Bika Ambon Medan Sylvie kw sebelum memb. SELAMAT DATANG di hargano.com, Semoga Rezeki Kita nambah 1000x lipat ^_^ Bika Ambon Zulaikha Asli [ Lihat Gambar Lebih Besar Gan] Rp 85.000: Bika Ambon Befond Pandan Asli Ukuran
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID d2769df1-0c38-11ee-8bb0-794a62726f71 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
a7ph. iis6a7rf29.pages.dev/61iis6a7rf29.pages.dev/88iis6a7rf29.pages.dev/143iis6a7rf29.pages.dev/432iis6a7rf29.pages.dev/37iis6a7rf29.pages.dev/82iis6a7rf29.pages.dev/39iis6a7rf29.pages.dev/373
resep bika ambon zulaikha medan
